Glutation

Leírás

    Glutation(GSH), más néven glutation vagy glutamin, egy glutaminból, ciszteinből és glicinből álló tripeptid. Első peptidkötése különbözik a szokásos peptidkötésektől. A glutaminsav -karboxilcsoportból és a cisztein aminocsoportjából áll. A molekulában a cisztein -hidroxilcsoport a vegyület fő funkcionális csoportja. A glutation egy antioxidáns, amely növényekben, állatokban, gombákban, valamint néhány baktériumban és archaeában található. A glutation megakadályozhatja a reaktív oxigén, a szabad gyökök, a peroxidok, a lipid -peroxidok és a nehézfémek által okozott fontos sejtkomponensek károsodását. Az állati sejtekben antioxidánsként létezik a vízzel töltött sejtekben, és megvédi a DNS-t az oxidációtól. A glutation két formában létezik az emberi testben: redukált és oxidált. A spenót glutationot tartalmaz.

   Glutationegy nagyon fontos antioxidáns az emberi testben, amelyet gyakran "antioxidánsok anyjának" hívnak, de fokozatosan csökken az életkor, a szabálytalan életmód, a rossz étkezési szokások stb. Az egészséges és jól táplált ember folyamatosan eltávolíthatja a méreganyagokat. A környezetszennyezés növekedése, valamint a modern emberek munkájának általános stresszének, a gyakori gyorsétterem, valamint a friss zöldségek és gyümölcsök elégtelen bevitelének köszönhetően a bőr unalmas, száraz, öregedő, foltok, alacsony mentesség és könnyen elkapható stb. Néhány ember füstöl és italt is dohányzik és iszik, ami a testet egy nagyon törékeny állapotba helyezi. Ezért a testben tárolt glutation fogyasztása gyorsabban és gyorsabban megy, és a bőr állapota egyre rosszabbá válik.

A test anyagcseréje által termelt túlzott szabad gyökök károsíthatják a biológiai membránokat, behatolhatnak a makromolekulákba, felgyorsíthatják a test öregedését és indukálhatják a daganatok vagy az atherosclerosis képződését. A glutation fontos szerepet játszik az emberi test biokémiai védelmi rendszerében, és számos fiziológiai funkcióval rendelkezik. Fő fiziológiai funkciója az emberi test szabad gyökök eltávolítása. Fontos antioxidánsként a testben védi a szulfhidrilcsoportokat számos fehérjében és enzimben. A GSH szerkezete aktív szulfhidril -csoportot tartalmaz, amely könnyen oxidálható és dehidrogénezhető. Ez a konkrét szerkezet teszi a test fő szabad gyököket. Például, ha kis mennyiségű H2O2 -t generálnak a sejtben, akkor a GSH a H2O2 -t H2O -ra redukálja a glutation -peroxidáz hatása alatt, és maga a GSSG -re oxidálódik. A GSSG -t H -ra redukálják a májban és a vörösvértestekben jelen lévő glutation -reduktáz hatása alatt, így a testben a szabad gyökök megsemmisülési reakciója folytatódhat.

A glutation három különböző módon csökkentheti a tirozináz aktivitást.

1. A tirozinázt közvetlenül gátolja a szulfhidrilcsoportokkal rendelkező rézhelyek kelátképe.

2. A glutation zavarja a tirozináz premelanoszómákba történő celluláris transzferét, amely a melanin szintézis előfeltétele.

3. Harmadik, a tirozináz gátlását antioxidáns hatásain keresztül közvetett módon érik el. A glutation az eumelaninból a feomelanin szintézisre a szulfhidrilcsoportok és a dopaquinon közötti reakció révén a melanogenezist és a szulfhidril-dopa-konjugátumok képződését eredményezi. A glutationnak erős antioxidáns képessége van, és kimutatták, hogy az UV -sugárzás által kiváltott epidermális sejtekben előállított reaktív oxigénfajok megsemmisítik.

Alkalmazás:

Élelmiszer -alkalmazások:

A glutationot széles körben használják az élelmiszeriparban. Hozzáadható a joghurthoz és a bébiételhez, hogy stabilizátorként szolgáljon. Hozzáadható a húshoz, a halakhoz és a tenger gyümölcseihez is, hogy gátolja a nukleinsav bomlását. A tészta hozzáadása lerövidítheti a kenyér keverési idejét.

Kozmetikai alkalmazások:

A glutation megakadályozhatja a tirozináz penetrációját, ezáltal gátolva a melanin képződését. Kiküszöböli a ráncokat, növeli a bőr rugalmasságát, összehúzza a pórusokat és megvilágítja a pigmenteket. Kiváló fehérítő hatással van az emberi testre. A glutation évtizedek óta népszerű az európai és amerikai kozmetikumok fő összetevőjeként.

Élelmiszer -adalékanyagok
A glutation hozzáadása az ételhez váratlan szerepet játszhat:
1. A liszttermékekhez történő hozzáadása csökkentő szerepet játszhat. Nem csak lerövidítheti a kenyér előállításának idejét az eredeti idő felére vagy egyharmadára, hanem jelentősen javíthatja a munkakörülményeket, és szerepet játszhat az élelmiszer-táplálkozás és más funkciók megerősítésében.
2. A joghurthoz és a csecsemő ételekhez való hozzáadása egyenértékű a C -vitaminnal, és stabilizátorként működhet.
3. A hal süteményekké történő keverése megakadályozhatja a szín elmélyülését.
4. Az olyan ételekhez való hozzáadás, mint például a húskészítmények és a sajt, az íz megerősítésére szolgál.

Szállítás és csomagolás
Általában csomagolunk fóliazsák por 1 kg\/táskával, exportál 25 kg\/dob.
Fogadja el a testreszabási szolgáltatást is érdeklődése szerint.
Szállításként a terméket futáron, tengeren, levegővel, stb.
További részletek, kérjük, ellenőrizze a Követésképet referenciaként:

Ha bármilyen kérdése van, vagy érdekliGlutation, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a levélünkkel:info@haozbio.com

Népszerű tags: Glutation, beszállítók, gyártók, testreszabott, nagykereskedelmi, vásárlás, ömlesztett, kiváló minőségű, alacsony ár, OEM szolgáltatás